Izvorna i ukusna salata od svježeg kupusa koja pomaže u održavanju vitke figure.
Jelo daje dugotrajan osjećaj sitosti, pa se može poslužiti ne samo kao prilog mesnim jelima, već i kao samostalni međuobrok.
Upute:
Sastojci.
Za pripremu sluzave salate trebat će vam:
Svježi bijeli kupus - 250 g.
Mrkva - 100 gr.
Luk - 1 glava.
Malo peršina - par grančica.
Biljno ulje, ocat, sol, crvena paprika, šećer po vašem ukusu.
Priprema:
1. Kupus sitno nasjeckajte. Stavite u posudu za caklinu.
2. Naribajte mrkvu na srednje ribežu. To možete učiniti na velikom, kako želite.
Stavite u posudu s kupusom.
3. Dodajte sol, šećer, ocat, crvenu papriku po svom ukusu.
Uzmite drveni tučak i sjetite se salate, ali tako da sok odskače od kupusa.
4. Luk narežite na pola prstena. Ako vam se ne sviđa oštar okus luka, poparite luk kipućom vodom. Dodajte u zdjelu. Dobro izmiješajte, najbolje drvenom žlicom.
5. Dodajte biljno ulje. Za dresing odaberite samo nerafinirano ulje, ovo salati daje malo pikantnosti.
6. Ponovno promiješajte i pustite da se kuhana salata kuha petnaestak minuta, možete je staviti u hladnjak. Tada možete poslužiti.
