Jako domaća pita s voćnim nadjevom. S jedne strane, vrlo je jednostavno, ali s druge strane, tako je ukusno kod kuće!
Nužno je
- - 500 g beskvasnog lisnatog tijesta;
- - 3 žlice. Sahara;
- - 1 žlica. vanilin šećer;
- - 1 žlica. brašno;
- - 1 žlica. krumpirov škrob;
- - 3 velike breskve;
- - kiselo vrhnje ili gusta krema za podmazivanje kolača.
Upute
Korak 1
Lisnato tijesto odmrznite i kalupom izrežite iz njega krug odgovarajućeg promjera. Ostatak tijesta oblikujte u uske trake, od kojih ćemo napraviti "rešetku" za ukrašavanje pekarskih proizvoda.
Korak 2
Operite breskve, prerežite ih na dva dijela i izvadite koštice. Zatim nasjeckajte voće na kockice i prebacite u posudu. Pospite šećerom, vanilin šećerom, škrobom i brašnom. Ostavite da djeluje oko 10 minuta kako bi škrob mogao upiti voćni sok, tako da nadjev nakon toga ne bude previše tekuć.
3. korak
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavite pripremljene kockice breskve na tijesto u kalup, ravnomjerno raspoređujući po svim površinama. Položite trake na vrh, formirajući "mrežu". Sa strane ih treba malo pritisnuti uz podlogu kako bi kolač držali na okupu.
4. korak
Pečene proizvode namažite kiselim vrhnjem ili gustim vrhnjem, tako da se vrh dobro zapeče u pećnici! Također, u ove svrhe možete koristiti žumanjak ili kockice maslaca, raspoređujući ga po površini rešetke. Dodatno, na vrh pospite šećerom ili šećerom u prahu.
Korak 5
Stavite u pećnicu na 30 minuta. Prije posluživanja ostavite da se pečeni proizvodi potpuno ohlade kako bi se nadjev stvrdnuo. Bilo bi sjajno krišku pita dodatno ukrasiti šlagom ili uz nju dodati kuglicu sladoleda od vanilije!
