Salata od cikle može se pripremiti prema raznim receptima. Postoje mogućnosti za obilne obroke, a postoje i vrlo lagani zalogaji. U nastavku ćemo razmotriti recept za izradu čisto ženske salate od cikle. Čovjek ih vjerojatno neće dobiti dovoljno, ali za dame je takvo jelo savršeno za sklad.
Nužno je
- Za salatu od cikle:
- 1 srednja repa
- 1 velika mrkva;
- 2 velike jabuke (preporuča se odabrati slatku sortu);
- 1 srednji luk
- Za punjenje gorivom:
- 3 žlice. l. biljno ulje;
- 2 žlice. l. umak od soje;
- 1 žličica sol;
- 1 žličica (možete s toboganom) šećer;
- Mješavina paprike po želji.
- Za marinadu:
- 2 žlice. l. šest posto octa (prikladni su prirodni, grožđani i jabučni jabukovača).
- 2 žličice s toboganom granuliranog šećera.
Upute
Korak 1
Izrada salate od cikle započinje pripremom povrća. Korijensko povrće operite, ogulite i kuhajte na pari dok ne omekša. Po želji zapecite mrkvu i repu u pećnici.
Korak 2
Uklonite ljusku luka, izrežite ga što je moguće tanje, po mogućnosti na pola prstena ili naribajte na posebnom ribežu. Operite jabuke, uklonite im kožicu, izrežite sredinu, izvadite kosti. Narežite voće na tanke trakice.
3. korak
Stavite nasjeckanu pripremljenu hranu u duboku posudu. Kombinirajte ocat i šećer u zasebnoj posudi, temeljito promiješajte - ovo je marinada. Pripremljenom smjesom prelijte luk i jabuke, dobro ih promiješajte da marinada pogodi sve komade. Pustite da se proizvodi ulijevaju pola sata.
4. korak
Dok imate vremena, napravite preljev za salatu od cikle. Da biste to učinili, u prikladnoj zdjeli kombinirajte umak od soje, biljno ulje, šećer, sol i smjesu paprike. Pomiješajte sastojke temeljito.
Korak 5
Gotovu ciklu i mrkvu ohladite, narežite na tanke trake ili nasjeckajte na posebnoj ribežu za pomfrit. Stavite sastojke u duboku posudu za salatu, dodajte tamo luk i jabuku lagano iscijeđene od marinade.
Korak 6
Sastojke začinite pripremljenim preljevom. Promiješajte salatu i stavite u hladnjak na 30 minuta. Kad istekne vrijeme, možete započeti kušanje. Zahvaljujući neobičnom preljevu i mariniranom proizvodu u sastavu, okus je vrlo pikantan. Ova salata od cikle bit će velika raznolikost.
