Kako Napraviti Porcijsku Pitu Od Sira I Kobasica

Sadržaj:

Kako Napraviti Porcijsku Pitu Od Sira I Kobasica
Kako Napraviti Porcijsku Pitu Od Sira I Kobasica

Video: Kako Napraviti Porcijsku Pitu Od Sira I Kobasica

Video: Kako Napraviti Porcijsku Pitu Od Sira I Kobasica
Video: Motana pita od sira s kupovnim korama još brži i jednostavniji recept 2024, Ožujak
Anonim

Predlažem da ispečete vrlo ukusnu, zasitnu i prilično jednostavnu za pripremu porcijsku pitu sa sirom i kobasicama. Sigurno će voljeni cijeniti tako zanimljiva i neobična peciva.

Kako napraviti porcijsku pitu od sira i kobasica
Kako napraviti porcijsku pitu od sira i kobasica

Nužno je

  • - suhi kvasac - 15 g;
  • - mlijeko - 100 ml;
  • - kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
  • - sol - 0,5 žličice;
  • - jaja - 2 kom.;
  • - brašno - 2-2, 5 šalice;
  • - tvrdi sir - 150 g;
  • - dimljena kobasica - 100 g;
  • - sušeno povrće - 2-3 žličice;
  • - maslinovo ulje - 40 ml;
  • - šećer - 1 žličica;
  • - sezam.

Upute

Korak 1

Suhi kvasac prelijte s 50 mililitara toplog mlijeka, pomiješajte ga s granuliranim šećerom. Pretvarajući smjesu u homogenu smjesu, dodajte joj sol zajedno s kiselim vrhnjem. Sve pravilno promiješajte, a zatim odložite na mjesto gdje je dovoljno toplo oko 10-15 minuta.

Korak 2

Nakon isteka vremena dodajte preostalo mlijeko i maslinovo ulje u smjesu s kvascem. Dalje, ulijte u glavninu, prolazeći kroz sito, pšenično brašno. Nakon gnječenja tijesta dok ne postane glatko, stavite ga na toplinu, pokrijte ga ručnikom odozgo i ne dirajte dok približno ne udvostruči volumen.

3. korak

Nakon što podignuto tijesto stavite na radnu površinu, razvaljajte ga u sloj čija debljina iznosi približno 3-5 milimetara. Izrežite ovaj sloj u jednake pravokutnike. Na svaku od njih prvo stavite tvrdi ribani sir, a zatim nasjeckanu kobasicu. Po filu pospite malo suhog povrća. Zarolajte sve slojeve tako da dobijete male kiflice.

4. korak

Stavite kiflice u okruglu posudu za pečenje tako da dobijete jednu pitu. Ostavite tijesto toplo 30 minuta.

Korak 5

Istucite preostalo sirovo pileće jaje, a zatim ga nanesite na površinu tijesta. Ukrasite buduću pitu sjemenkama sezama i pecite je u pećnici, čija je temperatura 180 stupnjeva, 30-40 minuta.

Korak 6

Kad pecivo dobije zlatno smeđu boju, izvadite ga iz pećnice. Porcijska pita sa sirom i kobasicom je gotova!

Preporučeni: