Ovaj će se kolač sigurno svidjeti ljubiteljima blago vlažne pečene robe. Okus naranče dobro se slaže s tamnom čokoladom. Pečeni proizvodi su mekani i nježni. Okus bundeve praktički se ne osjeti, ali ovo povrće donosi vitamine u desert.
Nužno je
- - 120 g maslaca
- - 120 g tamne čokolade
- - 75 g brašna
- - 100 g šećera
- - 3 jaja
- - naranča
- - 200 g bundeve
- - žličica praška za pecivo
- - 30 g šećera u prahu
- - prstohvat soli
Upute
Korak 1
Otopite čokoladu i maslac u loncu da napravite tortu. Uklonite koricu naranče i sitno nasjeckajte, iscijedite sok od naranče. Pomiješajte koricu i sok s čokoladnom masom.
Korak 2
Ogulite buču, narežite na kockice. Jaja podijelite u žumanjke i bjelanjke. Umutiti žumanjke pjenjačom sa soli, dodati prašak za pecivo, brašno.
3. korak
Pomiješajte smjesu jaja i brašna s čokoladom, promiješajte. Bjelanjke i šećer posebno umutite dok ne postanu pjenasti. Dodajte dijelove bjelanjaka u smjesu brašna i čokolade, lagano promiješajte.
4. korak
Dodajte buču, opet promiješajte. Pokrijte kalup za torte pergamentom, podmažite, stavite masu u kalup, poravnajte. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 40 minuta. Gotov kolač ohladite, oslobodite ga kalupa, pospite šećerom u prahu.
