Crni ribiz pripada obitelji ogrozda, to je mali listopadni grm s mirisnim okruglim plodovima. Crni ribiz je pronašao veliku upotrebu u kuhanju, kao i u narodnoj medicini.
Korisna svojstva crnog ribiza
Sastav crnog ribiza uključuje vitamine B, karoten, vitamine K i P, šećere, pektine, tanine, esencijalno ulje, kalij, fosfor i soli željeza. Crni ribiz pravi je prvak u sadržaju vitamina C (askorbinska kiselina). Da bi se zadovoljila dnevna potreba tijela za tim vitaminom, dovoljno je pojesti samo 15-20 bobica crnog ribiza dnevno.
Redovita konzumacija crnog ribiza može smanjiti rizik od dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i raka.
Ova bobica pomaže u suočavanju s glavoboljama neurogenog i krvožilnog podrijetla. Uključivanje u svakodnevnu prehranu pomaže u rješavanju umora, nesanice i problema s krvnim tlakom.
Svježi sok od crnog ribiza ima ljekovito djelovanje na upaljenu sluznicu želuca, koristi se za liječenje kolika, gastritisa s niskom kiselošću. Sok od ribizle blagotvorno djeluje na tijelo u slučaju bolesti jetre, ispire se grloboljom u slučaju prehlade. Ovaj je napitak koristan za obnavljanje snage nakon liječenja dugotrajnih iscrpljujućih bolesti.
Da biste ojačali nokte, utrljajte svježi sok od ribiza u kožu oko njih.
Za uklanjanje viška mokraćne i purinske kiseline iz tijela koristi se infuzija lišća crnog ribiza. Također poboljšava metabolizam, ima blagi laksativni učinak i poboljšava probavu. Vruća infuzija djeluje diaforetski, pa se koristi tijekom prehlade i gripe.
Svježi i suhi listovi ribiza mogu se dodati redovnim čajnim listićima kako bi se čaj okusio i ojačao.
Kupke s dodatkom jakog uvarka od lišća ribiza pozitivno utječu na stanje kože. Takvi vodeni tretmani pomažu u uklanjanju iritacija i akni na tijelu. Izbjeljujuće maske za kožu izrađene su od svježih pasiranih bobica ribiza. Vrlo su učinkovite protiv pjega.
Kontraindikacije za uporabu crnog ribiza
Ne možete koristiti crni ribiz za tromboflebitis, gastritis s visokom kiselošću, hepatitis. Stalni unos velikih doza soka i voća ribiza može dovesti do povećanog zgrušavanja krvi.
Djeci se ne preporučuje piti koncentrirani sok od crnog ribiza, inače se može pojaviti alergijska reakcija.
