Za neke ljude mjesečina je povezana s manjim alkoholnim pićem, koje se pije samo u siromašnim selima. Međutim, mnogi su pristaše ovog prepoznatljivog ruskog napitka, tvrdeći da je mjesečina puno sigurnija od ispaljene votke koja prelijeva police trgovina. I puno ekonomičniji. Da biste zaključili, pokušajte svladati domaće kuhanje i kušati piće napravljeno vlastitim rukama.
Upute
Korak 1
Prije svega, treba vam moonshine still. Možete ga kupiti u trgovini ili napraviti sami. Da biste najčešće dizajnirali mjesečinu, potreban vam je spremnik ili tikvica za pranje, termometar, metalna zavojnica (cijev uvijena u spiralu) za hlađenje alkoholnih para. A također pripremite kantu ili drugu posudu za hladnjak.
Korak 2
Sada moramo staviti kašu. Postojeći recepti za mjesečinu toliko su brojni da ćemo se usredotočiti na onaj najtradicionalniji. Za 10 litara vode uzmite 3 kg šećera i 300 g kvasca. Sve promiješajte i stavite da fermentira na tamnom mjestu na temperaturi od 20-22 stupnja. Braga sazrijeva za oko 5-7 dana. Izlaz gotovog proizvoda trebao bi biti 2-3 litre.
3. korak
Sastavite aparat ovako. Na tikvicu s gotovim pranjem stavite naopaku aluminijsku posudu, pogodnu za promjer vrata. Lonac treba imati 2 rupe za zavojnicu i termometar. Pored tikvice stavite kantu ili spremnik s slavinom ugrađenom na dno. Umetnite ravni kraj zavojnice u rupu na dnu posude na malu dubinu. Spustite samu zavojnicu u spremnik pokraj nje, drugi kraj hermetički povežite s izlaznim slavinom.
4. korak
Sve rupe i proreze u tikvici prekrijte tijestom za pranje. Glavna stvar je da kada se kaša zagrije, pare idu samo u zavojnicu. Učvrstite termometar u drugoj rupi na tavi. U spremnik ulijte hladnu vodu. Uključite vatru ispod tikvice i zagrijte je dok termometar ne pokaže 80 stupnjeva. Nakon nekog vremena, mjesečina će početi kapati iz slavine.
Korak 5
Potrebno je pratiti temperaturu kaše i neprestano zamjenjivati vodu u spremniku hladnom vodom. Također, redovito izrađujte uzorak mjesečine, kad se prestane paliti, dovršite postupak. Sada morate očistiti mjesečinu. To se može učiniti filtriranjem kroz gazu od aktivnog ugljena. Ako ponovno destilirate mjesečinu, ali u manjoj posudi, tada će se ispostaviti da je još jača i čišća.
