Mannik s malinama ispada vrlo ukusan i umjereno sladak. Ovo je izvrsna opcija za ugoditi i djeci i odraslima.
Nužno je
- - posuda za pečenje;
- - pileće jaje 2 kom.;
- - omekšali maslac 30 g;
- - šećer 80 g;
- - vanilin šećer 15 g;
- - prirodni jogurt 250 ml;
- - griz 250 g;
- - smrznuta malina 200 g;
- - prašak za pecivo 2 žličice;
- - lješnjaci 50 g;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
Podmažite posudu za pečenje maslacem i pospite s malo griza. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Umutite maslac i šećer, a zatim dodajte žumanjke. Miješanje nastavite dok ne postane glatko. Dodajte jogurt i opet umutite.
3. korak
U zasebnoj zdjeli istucite bjelanjke s vanilijom. Pomiješajte griz s praškom za pecivo i kombinirajte sa smjesom od jaja i jogurta.
4. korak
Lagano dodajte proteine u masu, uz miješanje žlicom. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće.
Korak 5
U posudu za pečenje ulijte polovicu pripremljenog tijesta, a zatim stavite maline, pokrijte ostatkom tijesta. Pecite 65 minuta. Gotovu manu ohladite i pospite šećerom u prahu.