Panna Cotta Kod Kuće

Sadržaj:

Panna Cotta Kod Kuće
Panna Cotta Kod Kuće

Video: Panna Cotta Kod Kuće

Video: Panna Cotta Kod Kuće
Video: Нежный сливочный десерт / Panna cotta 2024, Ožujak
Anonim

Vrlo ukusna i neobična slastica koju dama lako može pripremiti. Takvu poslasticu možete poslužiti u čašama ili u kalupima, zamrznuti i staviti na tanjure.

Panna cotta kod kuće
Panna cotta kod kuće

Nužno je

  • - 250 ml svježeg mlijeka;
  • - 250 ml vrhnja s malo masnoće;
  • - 100 g vanilin šećera;
  • - 20 g želatine;
  • - 100 g borovnica;
  • - 100 g svježih malina.

Upute

Korak 1

Uzmite veliku, po mogućnosti široku lonac, u nju ulijte vrhnje i mlijeko, malo promiješajte. Stavite na štednjak. Zagrijte, ali nemojte kuhati, neprestano miješajte drvenom lopaticom da ne zagori. Kad smjesa počne ključati, dodajte joj šećer u malim obrocima i promiješajte. Pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi, izvadite i malo ohladite. Prebacite u šalicu i umutite ručnim mikserom ili miješalicom.

Korak 2

Ulijte želatinu u čašu, napola je napunite hladnom vodom i malo promiješajte. Ostavite da djeluje dvadeset minuta da želatina nabubri. Zatim je ulijte u mliječnu masu i promiješajte. Podijelite masu na dva jednaka dijela.

3. korak

Maline i borovnice malo isperite, osušite i istucite u blenderu s malo vode, svaku bobicu posebno. Prebacite u male šalice. Dodajte malo vanilin šećera u šalicu malina i promiješajte da se potpuno otopi. Ostavite da umak od malina odstoji u hladnjaku jedan sat.

4. korak

Podijelite želatinu na dva dijela. U jednu šalicu pomiješajte dio mlijeka, želatine i borovnica, u drugu samo mlijeko i želatinu. Sve posebno izmiješajte i pustite da se zgusne. Slojeve ulijte u šalice ili kalupe i prelijte umakom od malina. Poslužite potpuno ohlađeno.

Preporučeni: