Prema ruskim analitičarima, dolazi drugi val krize, pa se stoga žitarice, a posebno heljda i riža, pumpaju s polica s trgovinama. Štoviše, umirovljene bake odlikuje se najvećom štednjom. Njihove žitarice mogu se čuvati dugi niz godina. Ali ne znaju svi da heljda ima svoj rok trajanja, a također ne uzimaju u obzir preporuke kako je pravilno čuvati.
Upute
Korak 1
Heljda nije samo žitarica, već je jestivo sjeme sjetve iz biljke heljde. Mnogi se ukusni i zdravi proizvodi dobivaju od nekuhanih ili na pari zrna heljde odvajanjem jezgre od ljuske voća. Na primjer, heljdino brašno, napravljeno - usitnjeno zrno, oljušteno zrno trokutastih zrna, koje zapravo obično koristimo za hranu.
Korak 2
Prije svega, upamtite da se heljda ne smije čuvati dulje od dvadeset mjeseci. U tome je inferiorna od takvih žitarica poput riže i pšenice.
3. korak
Da bi heljda bila što dulje sačuvana, prvo je trebate prosijati.
4. korak
Prije skladištenja heljda se mora osušiti u pećnici. Ako imate puno torbi, to može potrajati prilično dugo.
Korak 5
Zatim uzmite prosijanu heljdu i pospite u neprozirne suhe staklenke.
Korak 6
Staklenke vrlo dobro zatvorite poklopcima i stavite na suho, tamno i hladno mjesto.
7. korak
Prije nego što date novac za žitarice, treba ga pažljivo provjeriti ima li grešaka. U suprotnom, svako njegovo skladište otići će u odvod.
Korak 8
Ako ste kupili vrlo malo žitarica, tada ih možete čuvati u hladnjaku. Poželjno je ne u polietilenu - u njemu se žitarica vrlo brzo uguši i nestane.
Korak 9
Prije jedenja heljde nakon dugotrajnog skladištenja, mora se temeljito isprati. Da bude ukusna i aromatična, heljdu ulijte u tavu i sušite oko sedam minuta na umjerenoj vatri. Ne zaboravite ga temeljito promiješati, inače će izgorjeti.
Korak 10
Da heljda postane mrvičasta, stavite je u lonac i napunite vodom tako da pokriva samo žitarice. Stavite lonac na vodu i pričekajte da voda zavrije. Zatim smanjite vatru i dodajte sol ili aromatični začin. Zatvorite poklopac i držite na laganoj vatri desetak minuta. Ne podizati poklopac dok žitarice ključaju. Zatim maknite kašu s vatre, prekrijte posudu ručnikom i odmarajte je petnaest minuta pod jastukom.
